3 Langkah Mudah Bikin Sendiri Minyak Goreng Ala Rumahan, Begini Caranya

PANDEGLANGNEWS.CO.ID, - Kelapa atau kopra (daging kelapa dikeringkan) merupakan bahan utama pembuatan minyak kelapa. 

Seingat saya, sampai tahun 1980-an dengan mudah kita temukan penjual minyak goreng pikulan berkeliling kampung. 

Produk dijual merupakan industri rumah tangga.

Baca Juga: Audiensi Dengan BKD Banten, Honorer Tuntut Kejelasan Nasib

Jadi, kelapa dapat dibuat menjadi minyak goreng dalam skala rumah tangga, alias dibuat sendiri. 

Dikutip dari berbagai sumber, berikut tata-cara membuat minyak goreng dari kelapa.

Baca Juga: Kehadiran Vaksinasi Anak Minim, Puskesmas Pagadungan: Masyarakat Masih Ketakutan Karena..

1. Metode Fermentasi.

- Digunakan untuk jumlah kelapa sedikit.

- Parut kelapa segar yang telah dibersihkan.

- Peras setelah dicampur dengan air matang.

- Masukkan santan ke dalam wadah/botol.

- Simpan di ruangan bersuhu 32 derajat Celcius selama sehari semalam (24 jam).

- Setelah minyak terpisah dengan air, tapis dengan saringan halus agar air turun, menyisakan minyak berwarna putih pucat.